さいたま市 氷川ブリュワリー その1 2/22
目の前が幹線道路の為、交通量が多い。
入り口入ってすぐに有る釜
店内から、入り口を見たところ…
自分ビール ペールエールA
サイズは、ハーフ
自分ビールとは人に依り苦味が苦手の人と
逆に苦味が好きな人もおります。
そこで、自分の好みのビールを選んで
飲んでもらうという事で、ネーミングした
そうです。
Aは、苦味を抑えております。
ムール貝の白ワイン蒸し
お薦めです。
自分ビール ペールエールB
Aタイプと色は似ておりますが、こちらはAタイプにホップの苦味を加えております。
スモークチキン
これも、お薦めです。
気さくなマスター
氷川ブリュワリーの、コンセプト
会話と、ご縁を実践しております。
検索でキーワードを「埼玉」と「地ビール」で入力したところ、この店がヒットしました。
しかも、場所が大宮駅東口から徒歩10分もかかりません。この場所でビールを製造して、
造り立てを提供してくれます。店内はそれ程、広くは有りません。25人程度は入れそうです。
この店の特長は、ひとえにマスターの人柄でしょう…非常に、お話好きな方で是非一度
マスターとビール談議をして下さい。
