恵比須 BUTCHER REPUBLK その3 12/29
私達の直ぐ後ろの席
昔は、隠していたそうですが
最近のトレンドでは見せるそうです。
このような壁とか物が有るので、広さは感じない。
イクス、イクスビター 6.2%
250ml
本日の魚とグレープフルーツのカルパッチョ
本日の魚は、鯛
セゾン、トレミスト 6.5% 250ml
黙っていると250mlで提供されます。
上のビールの説明
Beer on topとはタップから提供されます。
グラスのサイズ3種類有り
生ハム ハモン、セラーノ
カクテル、ワイン等色々… 客層はカップル、グループ連れが多いです。予約客も有り
確認してないですが、ベルギービールは全て、タップから提供される様で、良く有る瓶ビールは
置いてないと思います。メニューを見ますと、全て右上に、beer on topの表示が有ります。
只、スタッフから、グラスのサイズを、訊かれなかった事で、普通は訊いてきます。
サービス業としては、やや不適切かと思いました。いずれにしても、ベルギービールを
タップから注がれて、飲むのが好きな方は、迷わず突進して下さい。
場所は、恵比須駅東口から、徒歩5分有れば充分
