奥多摩 ビア、カフェ、バテレ その1 8/2
こちらが入り口です。
上にベルギーの
ヒューガルデンが見えます。
民家の、入り口を入るような感じ…
暑い時は、ピルスナー系統が
宜しいのでは…
スタッフの方が見せてくれたホップ
ここで栽培して、ビール製造に
使うとの事です。
陽が落ちた夕方に、ここで飲むのが最高、
手作り感が漂います。
こんな雰囲気…
本日のボトルビールメニュー
自宅からは遠いのですが、取り敢えず行きました。駅からは徒歩数分でしょうか…
空家の民家をリフォームしたそうで、かなりの苦労が見てとれます。今は、自前のビールは
提供出来ません。ビール製造の為の免許を申請中との事で、スタッフは、3人、その中の
1人が、高円寺と阿佐ヶ谷のビール工房で修業をしていたそうです。
何はともあれ、どんなビールが出来るのか楽しみです。文字通り、地ビールが出来たら、又
お邪魔するつもりです。
