驛の食卓 その2 4/19

  ファストIPA    6.5%   Mサイズ　330ml

 

   

    ほのかな灯り

     ペールエール　　　5%

  

      私の席　　宴たけなわ…

　　

     後ろの釜が見えます。

     ビール屋のジャーマンポテト

　　

     とれたて鮮魚のビール衣　フリット

     ピルスナー　　濁り有り

　　私は余りピルスナーは飲まないのですが

　　これはいけます。

　　

  

    トレードマーク?

    JR桜木町駅より、徒歩10分もかからないでしょう。この店のコンセプトは、

　　　　　「地元のビールを地元の食材と共に、地元の方に」

　　

　　ですから、食材も地元で獲れたのを使っているとの事でした。例えばジャーマンポテトのポテトは

　　藤沢で、14代続いている山澤農園から仕入れているそうです。他に、日本酒、ワイン等有ります。

　　2Fから、シャンソンの歌が聞えて来ます。軽いライブが出来るなら、次回、タンゴの演奏会は

　　如何でしょうか…　コンフント(小編成)が宜しいでしょう。