さいたま市 氷川ブリュワリー その2 2/22

漢万エール　　漢方では有りません。

ホットも有り

読みは「かんばんエール」

漢方の「シナモノ」「朝鮮人参」等を使用

他のレシピは企業秘密との事です。

シナモノの味がするオリジナルビール

上のビールは、KAMPO煎専堂とのコラボから

生まれました。

こちらは漢方バーです。

直ぐ近くに有るので、両方訪ねたら

如何でしょうか…

若いスタッフの方から、いただいた麦汁　サツマイモの味がします。大手のビール工場でも試飲に

飲みましたが、同じような味です。

琥珀エール

トマトと生ハムのサラダ

美味です。

私の席です。

カニクリームコロッケ　　お薦めです。　ビールには良く合います。

自分ビール　ポーターA

ポーターBも有ります。

地図から分かる通り、近くに氷川神社が有ります。マスターは元サラリーマンで、誰でも知っている

大手のカメラメーカーで、物造りをやっていたそうで、物を造るという事が高じて、

ビール造りに走ったそうです。コンセプトが、「会話」と「縁」という事で、積極的にお客と会話するのを

心掛けているようです。当日も、若い方(かなりビール通)とお話をして、その後、私と会話して

最後に、若い女性の方2人とお話をしてました。

全席禁煙というのは有り難いです。欲を云えば、コースターが有れば尚良し…そして、メニューとしては

「フイッシュ&チップス」これを加えて欲しい…　イギリスが本場のエールビールの定番料理です。

今回飲んだ中では、漢万ビールが抜きんでております。世界中で飲めるのは、ここしか有りません。

文字通り、ここの看板ビールになるかも知れません。